Le Domaine

  • La bâtisse de la ferme au printemps

La Bâtisse

Terre-Bio-Provence, est une bâtisse de plus de 100 ans, en pierre des carrières de St-Restitut, qui a prospéré au temps des cultures de millet à balai (sorgho). Elle s’est ensuite agrandie au fil du temps et grâce à cette prospérité agricole. En 1987, Richard Arbaud l’a rachetée et, petit à petit, les greniers à sorgho se sont transformés en de belles chambres pour vous accueillir.

L’Exploitation

La Ferme Terre-Bio-Provence s’étend sur 17 ha comprenant vergers et des prés pour les moutons et les chèvres. Il y a 2 ha de vergers de poiriers et  2,5 ha de pommier.

Les Animaux

La ferme possède plusieurs animaux dont des élevages de brebis et de chèvres ainsi qu’un élevage de poulets. Petits et grands sont particulièrement enchantés par la mascotte de la ferme : l’âne Olive.

L’Atelier de Fabrication

  • Le processus de transformation débute par le lavage des fruits

Le fruitier des Frémigières est l’atelier de transformation artisanale de la ferme Terre-Bio-Provence. Là, les fruits biologiques provenant directement de l’exploitation de la ferme sont transformés en coulis, jus, nectars, sirops, confitures et conditionnés (bouteilles 1L, bag in box…). Possibilité toutefois de fabrication à façon. Découvrez avec le diaporama ci-dessus les différentes étapes de fabrication des jus de fruits Bio.

Ces produits sont tous certifiés « Agriculture Biologique » par Ecocert.

La ferme possède aussi un atelier de fabrication de fromages, une chaine d’abattage de poulets et un atelier de découpe.

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  • La Ferme

    La ferme est une bâtisse de plus de 100 ans, en pierre des carrières de St-Restitut, qui a prospéré au temps des cultures de millet à balai (sorgho). Elle s’est ensuite agrandie au fil du temps et grâce à cette prospérité agricole …

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  • Les ateliers

    La ferme fabrique ses propres produits provenant directement de l’exploitation de la ferme, issus de l’agriculture biologique : coulis, jus, nectars, sirops, confitures mais aussi fromages. de chèvres, volailles et viande d’agneau..

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  • La Boutique Bio

    La ferme fabrique dans son atelier et vend sur place ses propres produits : jus de fruits, purée de fruits, purée de tomates, légumes, fruits, ainsi que des fromages de chèvres et de la viande, tous issus de l’agriculture biologique…

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  • Les Animaux

    La ferme possède plusieurs animaux dont des élevages de brebis et de chèvres ainsi qu’un élevage de poulet. Petits et grands sont particulièrement enchantés par la mascotte de la ferme : l’âne olive…

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